Angry birds na 9 urodziny Julii

Urodziny Julii

Pyszne rogaliki teściowej

Przepis bardzo prosty, sprawdzony .......,

a rogaliczki pyszne :-)

 

Składniki:

• 1 1/2 szklanki cukru,
• 1 kostka margaryny  (lub 1/2 szklanki śmietany),
• 1/2 kg sera twarogowego,
• 4 jajka,
• kieliszek octu/spirytusu,
• łyżeczka proszku do pieczenia,
• łyżeczka sody,
• ok 3/4 kg mąki,
• olej do pieczenia.

Wszystkie składniki umieszczamy w miseczce, tak by móc zagnieść ciasto (cukier, całe jaja, ser,  rozpuszczona, ostudzona margaryna, proszek do pieczenia, soda, ocet lub spirytus). Dosypujemy mąkę - około 1/2 kg. Zagniatamy ciasto. W miarę potrzeby dodajemy pozostałą mąkę. Ciasto nie powinno być ani za rzadkie, ani za gęste. Stolnicę posypujemy mąką. Kawałek zagniecionego ciasta wykładamy na stolnicę i wałkujemy delikatnie na grubość nie mniejszą niż 1 cm. Wycinamy szklanką kółka, a potem z brzegu kółek kieliszkiem wycinamy wgłębienie tak, aby powstał rogaliczek.

Przygotowane rogaliczki wrzucamy do rondelka na gorący olej. Obracamy rogaliczki, aby upiekły się równomiernie z każdej strony.

Uwaga! Jeżeli nie ma margaryny podobno można ją zastąpić  1/2 szklanki śmietany (tej wersji nie sprawdzałam).

Życzę smacznego !

Toffi niespodzianka na imieniny taty

 Sto lat, sto lat tato :-) 

Sernik Ireny

Wyśmienity sernik, który wspaniale komponuje się w atmosferę świąt i uroczystości. Popisowe ciasto mojej mamy, która przepis znalazła kiedyś w broszurce margaryny Kasia. Polecam :-)

 
Ciasto:

mąka 1,5 szklanki

cukier 0,5 szklanki

żółtka 1 sztuka

margaryna 12,5 dag

kakao 1 łyżka

proszek do pieczenia 1 łyżeczka

Masa serowa:

ser mielony 1 kg

margaryna 25 dag

cukier 1,3 szklanki

jajka 5 sztuk

sernix 1,5 opakowania

rodzynki 10 dag

Wszystkie składniki ciasta szybko zagnieść i włożyć na godzinę do lodówki. Margarynę utrzeć z cukrem i żółtkami. Dodawać po łyżce ser i sernix. Na końcu delikatnie wmieszać ubitą na sztywno pianę z białek. Dodać rodzynki. Formę wyłożyć papierem do pieczenia. Ciasto podzielić na dwie części. Jedną zetrzeć na  tarce (grube oczka) na dno blachy. Rozprowadzić równomiernie masę serową, a na wierzch zetrzeć drugą część ciasta. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 C i piec ok. 70-80 min. 

Uwagi:

* rodzynki wymieszaj w mące (nie osiądą na dno ciasta)

* sprawdź na opakowaniu sera, że nie jest on do serników na zimno; można też użyć twarogu, ale trzeba go najpierw zmielić

* zamiast wykładać formę papierem, można blachę wysmarować margaryną i posypać bułką tartą 

Wymarzony czołg Michałka na imieniny

Wędkowanie zimą :-) ......

Sernik na Wielkanoc

Bukiet białych róż

Tort dla Oskara ...... bramkarza Młodej Legii

Bukiet kwiatów dla mamy Iwonki